Frukost · 20 min · 2 pers
Ugnsbakad äggomelett med smulad fetaost och kalkon
En saftig och mättande ugnsomelett fylld med mager kalkon, färsk spenat och syrlig fetaost som ger stabil energi. (345 kcal · 34 g protein per portion)
Dryck från ditt kartotek
Logga in för att se vilken dryck du har hemma som passarRecensioner
Vad tycker medlemmarna?
Inga recensioner ännu – bli den första att dela vad du tycker.
Ingredienser
- 4 st ägg
- 2 st äggvita
- 100 g rökt kalkonpålägg (strimlat)
- 60 g fetaost (10%)
- 65 g färsk babyspenat
- 0.5 dl lättmjölk eller havredryck
- efter smak svartpeppar och flingsalt
Råvaror & näringsunderlag
Registrerade ingredienser
Inga av dessa råvarugrupper har identifierats i ingredienslistan. Det betyder inte att rätten är onyttig.
Helhetsbedömning: underlaget räcker inte
Fibrer, salt, mättat fett och socker behöver egna näringsuppgifter. Ingen mängd eller näringskvalitet beräknas från ett råvarunamn.
Källor: LivsmedelsverketNäringsuppgifter per portionVisaDölj
Uppgifter från lattare.se.
- Energi
- 345kcal
- Protein
- 34g
- Kolhydrater
- 5,5g
- Fett
- 19,5g
- Fibrer
- Uppgift saknas
- Salt
- Uppgift saknas
- Mättat fett
- Uppgift saknas
- Sockerarter
- Uppgift saknas
Saknade värden beräknas inte. Sockerarter är inte samma sak som tillsatt socker.
Tips
Extra äggvita ökar proteinmängden markant utan att addera onödigt fett, vilket ger långvarig mättnad.
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 190 grader.
- 2
Vispa samman hela ägg, äggvitor, mjölk, salt och nymalen svartpeppar i en bunke.
- 3
Fräs babyspenaten lätt i en ugnssäker stekpanna tills den precis har krympt ihop, eller fördela den direkt i en smord ugnsform.
- 4
Fördela den strimlade kalkonen jämnt över spenaten och häll på äggstanningen.
- 5
Smula fetaosten över toppen och baka i ugnen i cirka 14-16 minuter tills äggstanningen har stannat och fått en gyllene yta.