Frukost · Mellanmål · 10 min · 1 pers
Krämig kesobowl med varma hjortron och kardemummakrisp
En lyxig och proteinrik frukostskål som mättar länge tack vare mild keso, bär och krispiga pumpakärnor. (350 kcal · 36 g protein per portion)
Dryck från ditt kartotek
Logga in för att se vilken dryck du har hemma som passarRecensioner
Vad tycker medlemmarna?
Inga recensioner ännu – bli den första att dela vad du tycker.
Ingredienser
- 250 g naturell keso
- 2 msk naturell lättyoghurt eller kvarg
- 100 g hjortron (färska eller frysta)
- 15 g pumpakärnor
- 0.5 tsk malen kardemumma
- 1 krm äkta vaniljpulver
- 0.5 tsk honung eller fibersirap
Råvaror & näringsunderlag
Registrerade ingredienser
Nötter och frön: 15 g pumpakärnor
Omättade fetter: 15 g pumpakärnor
Helhetsbedömning: underlaget räcker inte
Fibrer, salt, mättat fett och socker behöver egna näringsuppgifter. Ingen mängd eller näringskvalitet beräknas från ett råvarunamn.
Källor: LivsmedelsverketNäringsuppgifter per portionVisaDölj
Uppgifter från lattare.se.
- Energi
- 350kcal
- Protein
- 36g
- Kolhydrater
- 23g
- Fett
- 11g
- Fibrer
- Uppgift saknas
- Salt
- Uppgift saknas
- Mättat fett
- Uppgift saknas
- Sockerarter
- Uppgift saknas
Saknade värden beräknas inte. Sockerarter är inte samma sak som tillsatt socker.
Tips
Mixa keson helt slät med stavmixer om du föredrar en konsistens som liknar krämig kvarg eller ricotta.
Gör så här
- 1
Rör samman keso, yoghurt och vaniljpulver i en djup skål.
- 2
Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna på medelvärme tillsammans med kardemumman tills de börjar knäppa och dofta aromatiskt.
- 3
Värm hjortronen försiktigt i en liten kastrull på låg värme tills de släpper lite bärsaft och blir ljumma.
- 4
Skeda de varma bären över kesoblandningen, toppa med kardemummarostade frön och ringla över eventuell sötning.