2026-10-14
Höstens viner till maten
Grytor, svamp, pasta och bubbel. Ett urval flaskor och boxar från Systembolaget, ordnat efter vad som står på bordet.
Hösten vill ha viner med lite mer tyngd, och rätter som tar tid. Här är ett urval ur höstens sortiment, ordnat efter vad som står på bordet. Nummer och priser gäller Systembolaget i oktober 2026.
Till grytan
- Stellenbosch Reserve Vanderstel 2023, Sydafrika, nr 4638, 149 kr. Blå plommon och glöd, till en rödvinsdoftande köttgryta. - Ramos Vinho de Talha 2025, Portugal, nr 2548, 169 kr. Mörk frukt och timjan, till lammgryta med färska örter. - Xavier Vignon Vacqueyras 2024, Frankrike, nr 1492, 155 kr. Rhônevin med lakrits och kryddor, till den mustiga grytan. - Grand Vin de Stellenbosch Heritage Blend 2025, Sydafrika, nr 2622, 149 kr. Till viltskavsgrytan. - Faustino VII 2024, Spanien, nr 22662, 99 kr. Rak rioja, till kycklinggryta med svamp. - Mont-Redon Côtes du Rhône Réserve Blanc, Frankrike, nr 2813, 129 kr. Vitt till krämig kycklinggryta. - Waimea Albariño 2025, Nya Zeeland, nr 2367, 139 kr. Till fisk- och skaldjursgrytan.
Till svampen
- Côtes du Rhône Blanc 2025, Frankrike, nr 71947, 149 kr. Till helstekt kyckling med smörstekt svamp. - Allesverloren Chenin Blanc 2026, Sydafrika, nr 75986, 119 kr. Till en krämig kantarellrisotto. - Marqués de Riscal Reserva 2021, Spanien, nr 2573, 199 kr. Till viltstek med gräddig svampsås. - Masi Costasera Amarone Classico 2021, Italien, nr 2345, 359 kr. Till den krämiga svamprisotton, när det får kosta.
Till fisk och skaldjur
- Château du Cléray Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2025, nr 2185, 99 kr. Till färska skaldjur. - Jean-Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2025, nr 70131, 189 kr. Till halstrad lax med citronsås. - Leth Grüner Veltliner Familien Reserve 2025, Österrike, nr 76570, 129 kr. Till stekt torskrygg.
Till pasta och det italienska
- Copertino Riserva 2017, nr 2077, 109 kr. Till en kryddig pastarätt. - Storia di Famiglia Chianti Classico 2024, nr 73273, 139 kr. Till salsicciapasta. - Borgogno Barbera d'Alba Superiore 2024, nr 74201, 199 kr. Till gnocchi med brynt smör. - Brancaia Tre 2024, nr 75501, 159 kr. Till tunt skuren grillad biff.
I box, för den långa helgen
- Roodeberg 2024, Sydafrika, nr 7451, 269 kr (3 l). Till gräddig renskavsgryta. - Fontanafredda Piemonte Barbera Nebbiolo 2025, nr 54893, 299 kr (3 l). Till svamprisotto. - Umani Sangiovese Biologico 2025, nr 20161, 259 kr (3 l). Till pizza. - Inycon Chardonnay Pinot Grigio 2025, nr 2153, 259 kr (3 l). Till kryddig pasta.
Bubbel
- Palmer & Co La Réserve, Champagne, nr 7372, 399 kr. På egen hand, eller till salta tilltugg. - Charles Heidsieck Brut Réserve, nr 77522, 589 kr. Till råbiff med dillcrème. - Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut, nr 7688, 149 kr. Till laxtartar på smörstekt bröd. - Cava 1+1=3 Blanc de Noirs Brut Nature, nr 7610, 119 kr. Till en matig kycklingsallad. - Prosecco Pizzolato Organic, nr 7870, 99 kr. Till sallader och lättare fiskrätter.
Urvalet bygger på vinskribenten Gunilla Hultgren Karells tips i Expressen Vin den 14 oktober 2026. Beskrivningarna är våra egna.